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22 marzo 2017 - La news ha avuto 1.308 visite
Dal Bar alla Cucina: in partenza i nuovi corsi di formazione per baristi, ristoratori ed appassionati
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Partiranno ad aprile i nuovi corsi di formazione che Confartigianato Imprese Macerata dedica agli operatori ed agli appassionati del pubblico esercizio, in particolare ai settori bar e ristorazione.

L’intero programma dei corsi “Dal bar alla cucina”, organizzato in collaborazione con MyMarca e Bar.it, è stato presentato nel corso dell’evento tenutosi presso ‘Casa Marche’ alla presenza di appassionati e professionisti, che hanno potuto assistere alla realizzazione di cocktail al caffè e alla birra, degustati in abbinamento a sfiziose preparazioni street food create con prodotti made in Marche da “Crazy Burger” e “Birrifirma”.

 

 

 

 

 

Di seguito l’elenco dei corsi in programma:

CAFFETTERIA E LATTE ART
Tutti i segreti del caffè, come realizzare un cappuccino perfetto e come realizzare strepitosi cocktail al caffè. Stupite i vostri clienti con le tecniche del latte art.
Date: lunedì 10 aprile e martedì 11 aprile
Luogo: sede di Bar.it – via Moretti, 5 Piediripa di Macerata
Orario: 14,30 – 17,30

DELIZIOSAMENTE FRITTO
I trucchi e consigli per ottenere una frittura a regola d’arte, sempre croccante ed appetitosa, utilizzando sia verdure che carne e pesce.
Data: Mercoledì 3 maggio
Sede: Mymarca Casa Marche – Via Velluti, 32/34 – 62100 Piediripa Macerata
Orario: 15 – 18

IL MONDO DELLA BIRRA
Un approfondimento sull’universo della birra (soprattutto artigianale) per professionisti ed appassionati. Dalla produzione al servizio, fino agli abbinamenti con il cibo. Tutto ciò che devi sapere per scegliere la birra giusta!
Date: lunedì 8 e martedì 9 maggio
Luogo: prima lezione teorica sede di Bar.it – via Moretti, 5 Piediripa di Macerata – seconda lezione pratica Birreria La Poderosa – Via Vincenzo Berardi, 13 Macerata
Orario: 15 – 18

I PIATTI D’ENTRATA
Quando i clienti arrivano nel vostro locale e li fate accomodare al tavolo, deliziateli con un piccolo benvenuto da gustare nell’attesa delle portate scelte.
Questo corso vi consentirà di avere anche qualche minuto in più per far uscire i piatti!
Data: Martedì 16 Maggio
Sede: Mymarca Casa Marche – Via Velluti, 32/34 – 62100 Piediripa Macerata
Orario: 15-18

CUCINA VEGANA
Corso rivolto ad appassionati e curiosi di cucina VEG che desiderano conoscere ed imparare a cucinare piatti senza derivati animali. L’obiettivo di questo corso è dimostrare che la dieta vegana non è monotematica né priva di gusto, e che si possono mangiare piatti saporiti e ricchi.
Data: Martedì 6 Giugno
Sede: Mymarca Casa Marche – Via Velluti, 32/34 – 62100 Piediripa Macerata
Orario: 15-18

STREET FOOD E HAMBURGER
Un approfondimento sul mondo dello Street Food, ormai diventato una vera e propria tipologia di cucina, molto amata e in continua evoluzione, spesso vicina al Fast Food e al mondo degli hamburger. Saranno proposti piatti da asporto o da mangiare a bancone che non hanno nulla da invidiare alle lussuose portate dei grandi ristoranti!
Data: Lunedì 12 Giugno
Sede: Mymarca Casa Marche – Via Velluti, 32/34 – 62100 Piediripa Macerata
Orario: 15 – 18

 

 

Info
Riccardo Golota
0733/366437  – 389/6489661

 

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