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19 marzo 2017 - La news ha avuto 298 visite
Il mondo della birra
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IL MONDO DELLA BIRRA

Un approfondimento sull’universo della birra (soprattutto artigianale) per professionisti ed appassionati. Dalla produzione al servizio, fino agli abbinamenti con il cibo. Tutto ciò che devi sapere per scegliere la birra giusta!

Programma:

– cenni storici;
– classificazione e tipologie;
– la produzione;
– tecniche di spillatura;
– i bicchieri;
– il servizio;
– gli abbinamenti con il food;
– tecniche per la preparazione della birra artigianale;
– assaggio e degustazione guidata.

 

Date: lunedì 8 e martedì 9 maggio (15-18)

Luogo: prima lezione teorica sede di Bar.it – via Moretti, 5 Piediripa di Macerata

seconda lezione pratica Birreria La Poderosa – Via Vincenzo Berardi, 13 Macerata

Docenti: Ivan Forti, Marco Simoni

 

Info
Riccardo Golota
0733/366437  – 389/6489661
r.golota@macerata.confartigianato.it

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